Valborgsmässoafton.

Hej alla vänner, var försiktiga, solen bränner. Solens starka strålar man inte känner .
I nutid vi samlas på aftonen, dagen före Valborg. Vi tänder eldar på kullar och torg.
Vi känner värmen från vänner och lågor. Vi står där så tätt och viskar om livets frågor.
Någon spelar på gitarr och sjunger en visa. Någon läser en dikt om hur vi våren prisa.
Annat var det förr då det var häxsamling. Tur att vi av detta idag inte märker någonting.
Med lite fantasi kan vi se häxornas stråk. Med lite fantasi kan vi höra deras viskande språk.
De är på väg till en offerplats för att ställa till ofog. Idag går vi frusna in till värmande krog.
Ha nu en riktigt mysig Valborgsmässokväll. Ta hand om de dina i ditt eget hemmakapell.

Läs Mer

Saknad 3 G?

Undrar över hur 3G nätet i Oxelösund fungerar. Ute på Jogersö man med masterna jonglerar.
Är det så att det för somliga är ett miljögissel. För känsliga personer kanske ett evigt gnissel.
Vem blir störd på denna gudomliga havsö. Inte kan väl en mast störa från toppen på denna ö.
Jag tror en mast kan vara ett plus för Oxelösunds kommun. Ett plus för både herren och frun.
Tänk er en mast högt där uppe i skyn. Jag har hört att den kan skugga solen om man solar hyn.
En 3G mast är för kommunen en bra telefonkontakt. Är skuggan också mot solen en skyddsvakt?
Helt klart är inte alla överens om vara eller icke vara. Denna oenighet drabbar Oxelösunds skara.

Läs Mer

Vi är alla Italienare?

Känner Ni i luften, tidig vår. Det är Söndag, vilodag, sök ett lugnt spår.
Gör som Italienaren, en njutningens mästare. Söndagens bemästrare.
Tar ut familjen på en tur till havet. Att äta något gott är enda kravet.
Kanske har jag glömt något av vikt. Sången, det röda vinet och en dikt.
En god enkel pastarätt är inte fel. Det är i deras kultur en stor del.
I väntan på maten de talar om livet. Bryter av brödet, som är givet.
Vad för bröd? En Focaccia med god örtsmak. En Ciabatta av eget bak.
Visst är det underbart att bara njuta. Höra havsvågor som aldrig sluta.
Se hur solskivan sjunker ner i Medelhav. Att få ljus tänt är enda krav.
Åter tillbaka i ditt hemland. Baka en Ciabatta och dröm dig tillbaka ibland.

RECEPT ITALIENSK CIABATTA (Toffel):
Vatten, rumstempererat 500 gram 0,5 liter 5 dl
Vetemjöl Special 400 gram 0,8 liter 8 dl
Durumvetemjöl 200 gram 0,2 liter 2 dl
Jäst 25 gram ½ pkt
Arbeta blandningen väl och jäs 60 minuter.

Vetemjöl special 200 gram 0,4 liter 4 dl
Olivolja 25 gram 2 msk
Salt 15 gram 1 msk
Socker 15 gram 1 msk
Arbeta degen långsamt ca 2 minuter därefter kraftigt 6 – 8 minuter
Degen ska vara lös efter degbearbetningen
Pensla den lösa degen med olivolja och häll upp i en väl smord ugnsform 30 x 45 cm
Jäs degen på dragfri plats ca 60 minuter
Stjälp försiktigt upp den på ett väl mjölat bord, mjöl också på ovansidan av degen
Skär försiktigt upp i toffelliknande bitar, ca 16 x 9 cm
Sätt bitarna på en smord plåt , inte för tätt
Jäs brödämnena ca 2 timmar på dragfri plats, inte övertäckta
Baka av i 200 grader, ca 30 minuter

Långa jästider ger mer smak
Lös deg ger ett grövre inkråm
Hård degbearbetning ger grovt inkråm och segt tugg

Tips vid servering:
Skär brödet, värm i ugn, gnid in med vitlöksklyfta, rosmarin eller grovsalt

Läs Mer

Något försenad men ”Välkommen tillbaka”.

Idag, vilken ljuvlig dag, vilken lycka, den var så sen, men nu är den här.
Det hände idag, så ljuvligt vacker, så trött, så sen, men nu satt den där.
Nej, den satt inte där, som en tyllgardin den fladdrade, som för att säga till.
Nu kan du vara lugn, det blåste emot, jag vilade på vägen, var helt still.
Men nu är jag här, du skulle bara veta vilken omväg jag fick ta.
Det var visst krig på en plats jag brukade passera, inte så bra.
Det är inte lätt för mig, liten, hungrig och på genomresa mot norr.
Varma vindar, inget regn, motvind, inte konstigt strupen är torr.
Men nu är jag på plats, söker den dikesren jag lämnade när det blev höst.
Det är inte bara jag, vi flög nu i grupp, att ingen saknas är för oss en tröst.
Dina vänner som här under vintern bor kvar, önskar dig välkommen tillbaka.
Vår lycka är stor att er återse, bostaden har ni där borta, du och din maka.
Vem var det då som denna dag gav ljuvlig lycka med sitt vippande språng?
Jo, det var Sädesärlan med sitt sköna kvitter och sin speciella gracila gång.

Läs Mer

Snart EU val.

Vaknade i morse efter en sömn rik natt. Vände mig om till min lilla skatt.
Vad tycker du vi ska äta till frukost idag? Ring du till EU och fråga, inte vet jag.
Har de tid? har de sådana resurser? De har ju fullt upp med länder i konkurser.
Dessutom finns där angivare som söker. Att ingen längre gurkor kröker.
De kan ju fråga i val om vi ska ha grå eller vit snö? En viktig EU fråga om vår miljö.
Dessutom val om eller till EU val. Tycker nog att frågan inom EU mest liknar skval.
De länder som står där ute vill vara med. De som står där i Bryssel är på EU led.
Det är sorgligt med dessa paragrafryttarbyråkrater. Hur röstar man på livets teater?
Att skilja på päron och äpplen lärde man som liten. I EU kallas de visst Calvados spriten?
När kommer dagen då det är 50 % kvinnor i EU. Svaret, ja det har varken jag eller du.
Hur löser man då ett problem som detta? Vilka frågor är i EU för kvinnor och män de rätta?
Man borde ha lärt av mänsklighetens historia. På styrande män sitter oftast en falsk gloria.
Det finns undantag även i denna sits. Det finns även kvinnor med en gloria som bits.
Den dag kvinnor i EU närmar sig 50 procent. Då har EU länderna lyckats, då är hoppet tänt.
Så ring nu EU om du kommer fram på din lur. Det är 180 före, vänta på din tur.
Det blir gröt med päron, äpple och banan. Jag lägger på luren, ger i EU fan.

Läs Mer

Tack för kampen Janne Josefsson mot Högerextremister.

Vad har hänt med vårt kära fädernesland. Finns här ingen plats för oss med gamla band.
Jag är Svensk men vill inte med dessa bo kvar. Vad är det för inställning dessa nazister har.
Jag klarar inte denna människosyn mot människor. Vi har alla samma rätt som på jorden bor.
Vi är alla människor födda någonstans på denna jord. Med tankar, känslor som vi klä i ord.
Våra flyktingar minns dagar på fält som var gröna. De minns solen och värmen den sköna.
De är så glada att vi tar emot dem som vänner. Hemma de bara hot och fiende känner.
Det måste vara underbart att glädje få ge. Men dessa fanatiska extremister vill jag inte se.
Vad har de för rätt att stå och skrika ut. Vad har de för rätt att våra invandrare skicka ut.
Släpp inte in dessa fasister i vår riksdag. Är inte dessa kriminella organisationer enligt lag?
Dessa vita har en skev människosyn. De dömer av någon anledning människan efter hyn.

Läs Mer

Igår den 22 april var det ”Jordens dag”. Hur mår vår planet?

Vi bor inpå naturen vid en vik nära till hav. En plats som någon det vackra namnet Sjöängen gav.
Vårblommor lyser, björksaven stiger. Fåglar och däggdjur börjar sin uppvaktning, bockar och niger.
Men något är fel, Sjöängens småfågel kommer inte i år. Varför kommer inte Sädesärlan denna vår?
En del björkar grönskar senare än andra. I viken hörs inte så mycket Sjöfågel när jag på stigen vandra.
Alarmerande är det då flyttfåglar inte kommer tillbaka. Kan de också av krigets elände fått smaka?
Vi bor inpå naturen vid en vik nära till hav. En plats som någon det vackra namnet Sjöängen gav.
Blommor och träd i myllan finns ännu kvar. På frågor om fåglar, fiskar och däggdjur har jag inget svar.

Läs Mer

Långpromenad.

En Påskdag för en cykel och motionsrunda i arla morgonstund. En tur för hälsan så frisk och sund.
Annandag Påsk vid Örstigsnäs och Påskvandring. Denna sköna dag såg vi härligt hav runt omkring.
Högtryck med värme och underbar sol. Vid Strandstuviken sov campinggäster under dagen i stol.
Vi njöt av lugn och ro, kom fram till Björnrike. Någon hade sågat ut en björn ur en gran vid ett dike.
Vi såg nybyggnation. Vitsippor lyste i vacker natur. Vi hörde fågelkvitter. Såg inte några andra djur.
På håll såg vi Rosvalla med höghus över viken. En vy som denna dag inte gör någon besviken.
Efter två timmars gång var vi åter vid startplats. Nu gällde att för 30 minuters cykling ta ny sats.

Läs Mer

EU.

Du ska veta Cecilia, jag beundrar dig oerhört för det jobb du inom EU gör.
Jag känner förströstan att någon inom EU på alla oskyldiga flyktingar hör.
Kära Cecilia Malmström, du har en fruktansvärt svåra mission.
Att få med länderna inom EU och att lyssna på din flyktington.

Det finns plats, det finns pengar, var någonstans ligger då detta problem.
Det är en fråga, för många en plåga, det borde för alla vara ett kärt poem.
Sluta kriga. Fördela de pengar som finns, räcker till oss alla med lite vilja.
Vi har alla vår rätt och tur eller otur. Sluta på människor från olika håll skilja.

Människor från olika håll gör allt för att komma in i vårt lilla land.
Vi som är födda här i Svea Rike har fått en vinstlott tänker man ibland.
Långt tillbaka var här krig, elände, nöd, fattigdom och farsot.
Människor dog i massor. På den tiden fanns ingen hjälp och ingen bot.

Du som gnäller på Cecilia för det jobb hon gör, tänk, tänk inte egoism.
Alltför många människor har den förskräckliga synen som nasism.
Det kunde ha varit du som vid något stängsel in till EU länder står.
Du ska veta Cecilia, jag hoppas att det inte bara är kritik som till dig når.

Läs Mer

Påskfirande med Beatlesminneskväll 50 år.

Påskafton en skön varm dag med mycket sol. Annat var det med snöfall i Skåne i fiol.
Härliga Påskdagar, går en skogspromenad. Medtag kaffetermos. Man blir så varmt glad.
Kom sedan hem till en TV kväll. Det var fest för Beatles, en riktig 50 års minnesskräll.
Beatles var några grabbar från Liverpool. Klart var att de gjorde något riktigt cool.
Fyra musiker på scen med sång. Vilka killar. Det var musik som vi alla fortfarande gillar.
De spelade och sjöng en sång om ”Yesterday”. Oj, oj, oj vilken text, vilken otrolig grej.
Klart, man får fortfarande gåshud när man den hör. Klart är, den verkligen alla berör.
John Lennon. Paul Mc Cartney. George Harryson. Ringo Starr. Alla med härligt darr.
Jag ”Tackar” så här för ett underbart musikminne. ”Let it be” berör helt klart mitt sinne.
Slutklämmen av denna dag med de två som finns kvar. Är något att minnas för envar.

Läs Mer