Vårt libanesiska julbord

Hejsan på er,

hoppas att ni har haft en skön julhelg.  Jag har spenderat min julhelg i Nyköping tillsammans med min familj.

Så klart dök tomten upp i Nyköping. Det känns verkligen som om han har koll på oss.

Men han blev lite sen…

Min man var ute och letade efter honom. Vi var rädda över att han skulle missa vårt hus. Men sen kom min man tillbaka och berättade att han hade sett tomten hos våra grannar, och att han var snart hos oss också…

 

image

Här kommer tomten….Min son Hisham blev lite spänd och fundersam över den där gubben med vita skägget och min andra son Marwan blev rädd och började smågrina.

Min stora tjej har nu förstått tomtens historia så för henne var det inget spännande med tomten, men lilla tjej var helt övertygad om att tomten hade kommit… 🙂

image

Så här fin var min tomte på julafton, med sin Bamse sjal ( köpt på Bamseland , Kålmordens Djurpark).

Nu tänkte jag berätta om vårt årliga libanesiska julbord.

Alltså vårt julbord är en blandning av svenska och libanesiska maträtter.

Eftersom jag och mina syskon och barn har vuxit upp med den svenska maten, bland annat i skolan, så tycker vi om den svenska julmaten.  Därför tar vi fram det goda från varje land, Sverige och Libanon.

Tillsammans hjälptes vi åt, och inom några timmar var all mat färdig…

 

image

Så här såg julbordet ut! Det serverades…..

 

imageimage

 

 

…köttbullar och prinskorvar, med kokta ägg….

 

image

…..Min mammas supergoda smörgåstårta med fullkornsbröd….

 

image

…..här har vi en känd libanesisk maträtt, som kallas för Kebbe. Den består av en deg som är gjord med mörk bulgur och nötfärs.

Sedan rullar man degen till avlånga bollar och stoppar stekt nötfärs i, tillsammans med lök och pinjenötter. Riktigt gott 🙂

 

image

En skål med en känd libanesisk sallad Tabouleh. Den består av mycket hackad persilja, lök, purjolök, tomater och bulgur, citronsaft, olivolja, salt.

Den brukar serveras med isbergssallad bredvid.

 

image

Ett fat med jumbo räkor…

 

image

En stor skål med curry ris med stekt sötmandel på…..

 

image

Hemma skalade och hemma gjorda pommes frites. Godare än Mcdonalds 😉

 

image

Ett fat med grillad fisk….

 

image

Ett fat med grillad kycklingspett och grillad gullök….

imageimage

En skål med potatissallad och en liten tallrik med Apotekets senap….

Det här kändes som när Astrid Lindgren presenterade varje fat och skål med mat, i Emil i Lönnebergas ” stora tabberaset i Katthult” 🙂

Min son Hisham fick smaka på all mat på bordet, trots att han inte gillade allt. Han gillar bland annat inte kokt ägg. Det är en konstig konsistents på dem. Kokt ägg är lite för torrt tycker han.

Men det är stimulerande att prova på olika smaker, former och konsistenser med sin mun. Det blir lite munmotorik av det hela.

Jag skulle vilja tacka hela min familj för en oförglömlig helg, och tack för all hjälp och stöd jag fått från var och en….Jag älskar er så mycket!

Kärlek till folket,

Samah

 

 

 

 

 

 

 

 

Läs Mer

Swag inför julen

image

Hejsan bloggen….

Här har vi en bild på min son Hisham, redo för skolavslutningen inför jullovet 🙂

 

image

Hisham hade på sig helt nya kläder, som vanligt på olika avslutningar.

Hans tröja är köpt på HM, mjukisbyxorna på Cubus och sjalen är från New Yorker. Det är ju inne nu med tiger mönster, och jag tyckte att det passade så fint med hans tröja 🙂

Han fick sin rullstol inlindad med glitter också 🙂

 

image

Det här var tidigt på morgonen innan skolavslutningen….

Mina tre skolbarn 🙂 Så stora de har blivit 🙂

Min lilleson fick inte vara med på bilden. Han var nyvaken och ledsen 🙂

Nu tänkte jag visa er lite av mitt julpynt för i år.

image

Jag har haft en silversvart julgran i några år. Men i år köpte jag en ny grön julgran (i plast). Jag har ställt den i uterummet. Bästa stället för att slippa få den att bli förstörd av min lilla buse 🙂

 

imageimage

Jag brukar alltid välja en färg i mina dekorationer och utgå från den färgen i alla nysanser. Jag har i år valt att ha ett grönt uterum. Jag tänkte på julgranen när jag valde färgen. Färgen passar även bra på våren. Så jag kan ha den färgen ett tag.

I somras var temat turkos i uterummet.

 

image

Så här ser våran julgran ut från insidan 🙂 mysigt va ?

 

 

imageimage

Har hunnit baka saffransbullar, handlat mat och köpt en massa julpaket för nära och kära och storstädat…men imorgon gäller det!

Längar till våran årliga libanesiska julbord som väntar hos mina föräldrar 🙂

Men nu så ska jag sitta i köket en stund…..

image

 

……och ta det lite lugnt.

Jag skulle vilja tacka alla mina läsare, som har följt mig och läst allt jag har skrivit. Må ni ha en skön julhelg, tillsammans med era kära.

God jul på er från mig och min familj,

kärlek till alla,

Samah

 

 

 

 

 

 

Läs Mer

En condoktors berättelse

Hejsan gott folk…

Förra veckan var min sons sista träningsvecka på träningscentret Högre Funktion i Linköping.

Idag tänkte jag presentera min sons tränare, eller som det heter egentligen inom konduktiv pedagogiken CONDOKTOR.

image

Våran condoktor heter Marta och kommer ifrån konduktiv pedagogikens land Ungern.

Hon har varit Hishams condoktor i 4 år!

Träningsmetoden kallas även för Petö- metoden. Den skapades av en ungersk läkare 1940 talet som heter Andras Petö.

Marta har varit condoktor i 30 år och har fått sin examen från Petö Institutet i Ungern.

Hon har en stor drivkraft och en massa energi och framför allt tålamod inom sitt yrke. Och det är precis vad som krävs. Hon brinner verkligen för det här. Och det finns en anledning….

Hon berättade för mig hur hon var väldigt överviktig som liten. Hon hade ingen bra kondition och kunde inte röra sig lika bra som sina jämåriga kamrater i skolan.

En dag bestämde hennes gymnastik lärare i skolan att Marta skulle få gå på en annan specialanpassad gymnastik. Då hamnade hon på en gymnastik anläggning för barn med olika funktionsnedsättningar.

Tänk på att detta utspelar sig någonstans på 70 talet. Det var en annan tid med en annan syn och uppfattning. Därför kan det vara svårt att förstå beslutet som gymnastikläraren gjorde då.

Under denna tid blev hon väldigt påverkad av dessa barn med olika funktionsnedsättningar.

Trots att hon befann sig på ”specialanpassad träning” så blev det inte bättre, verken med vikten eller konditionen.

Till slut, när hon skulle börja klass 8, så berättade hennes gymnastik lärare att hon skulle få komma tillbaka till det vanliga gymnastik passet i skolan.

Det gjorde henne väldigt glad.

Hon blev då pushad och peppad av sina klasskamrater.

De stöttade henne genom gymnastik timmen. Hon fick ofta beröm och sakta började självförtroendet att öka.

I slutet av klass 8 hade hon, efter all kämpande, nåt sin drömvikt.

Efter det blev hon en riktigt sportig tjej. Så sportig att hon genom sina år på gymnasiet vann silver på en gymnastik gren.

När hon väl hade avklarat sin gymnasie examen, visste hon precis vad hon ville arbeta med. Barn med olika funktionsnedsättningar. Det tog henne fyra år att bli utbildad condoktor.

Och nu befinner hon sig i Sverige för att hjälpa människor med olika funktionsnedsättningar.

Hon berättade för mig om hur konduktiv pedagogiken handlar om fyra till fem olika steg inom träningen.

Steg ett börjar alltid på golvet.

image

Här får man göra olika träningsmoment, liggande, under lek och motivation. Det är något som är otroligt viktigt och finns med under alla steg och moment.

Efter en tag lär man sig att koppla en viss sång eller melodi till ett visst träningsmoment.

image

Efter en stund får man göra olika träningsmoment på sidan av kroppen. Tills man till slut hamnar på magen.

Det krävs otroligt med tålamod och en massa tid. Ge barnet tid att själv få pröva. Man ska absolut inte ha bråttom.

image

Steg två är att få barnet att försöka krypa. Jag och Marta hjälptes åt att dra fram min sons armar och ben under lek och motivation.

Steg tre av själva träningen kan vara sittande på golvet eller på en pal, som är anpassad efter barnets längd.

Hisham fick just under detta träningspass sitta på golvet….

image

 

image

 

image

Här får Hisham göra olika roliga lekar. Den här leken handlar om att kasta ner ringen på huvudet genom att själv böja ner sitt huvud.

Här sjöng vi en sång som går ut på att nysa för att få ringen bort från huvudet 🙂 Hisham kan inte nysa av sig själv, istället skrattar han och då ramlar ringen av det 🙂

Steg fyra av träningen är att försöka ställa sig upp genom lekar.

Och steg fem är då att försöka gå med gåstol, också genom lek och motivation.

Genom de olika stegen har min son använt och tränat sin kropp ur olika vinklar, både fysiskt och psykiskt.

Det är självklart att alla barn inte klarar av de olika stegen. Men det är otroligt viktigt att ändå få prova.

Inom konduktiv pedagogiken arbetar med alltid med båda hjärnhalvorna. Man använder alltid båda sidorna av kroppen lika mycket vid träning.

Genom långvarig träning med konduktiv pedagogik, kan hjärnan anpassa sig för nya rörelser i kroppen. Det bara krävs att man själv ska kunna upptäcka vilka rörelser man kan göra.

Man får inte glömma att dessa barn, som min son Hisham har aldrig kunnat gå eller vara som andra barn. Han har inget som han kan jämföra med och även inget han kan gå tillbaka till.

Glöm inte att skadan sitter inte i själva benet eller armen, utan skadan ligger i hjärnan. Det är den som stimuleras och det är på den man lägger vikten på under själva träningen.

Jag hoppas att min son kommer genom denna träning lära sig själv något nytt. Men framför allt, så vill jag att han genom denna träning får bibehålla sina olika förmågor.

Den här träningsmetoden är inget som man arbetar med inom den svenska barnhabiliteringen, vilket är otroligt synd.

Men jag är otroligt tacksam över att min son har fått denna möjlighet att få träna denna metod.

Jag är också otroligt tacksam för vår fina condoktor Marta. Tack för din hjälp och för ditt stöd. Ha en god jul och ett gott nytt år från oss. Vi ses på nästa träningsperiod!

image

 

Nu till mina läsare. Det blev mycket läsning den här gången. Vi hörs snart igen!

Ha det gott,

Samah

 

Läs Mer

Bästa Nobelfest…

Bästa Nobelfest….

Blir så glad när jag ser Stadshuset igen, Blåa hallen och Gyllene salen. Och den där fina trappan.

Jag vet hur svårt det är att gå upp och framför allt ner för den där trappan med högklackat…:-) Inte lätt alltså…

En massa fina minnen har dykt i mitt huvud, av den fina LSS festen jag blev bjuden på, just på Stadshuset i Stockholm.

Jag är så glad över att jag fått uppleva det!

Jag vill gärna berätta att jag älskar Nobelfesten och allt som har med det att göra.

Jag är så stolt över Nobel banketten  och speciellt över att jag bor och kommer ifrån Nobel bankettens land  Sverige.

Jag blir så glad när jag ser en massa olika nationaliteter på Nobelfesten. Och hur olika kulturer uppmärksammas.

Jag blir så inspirerad av alla pristagare. Vilka fina och duktiga människor det finns, som Sverige hyllar och uppskattar.

Att få ett Nobelpris är det bästa man kan få. Som att vinna en Oscar.

Nobel banketten representerar vårt fina Sverige.

Den representerar vilka vi är och hur vi tänker.

Men jag har funderat på en sak. Jag har tittat närmare på bordsplaceringen i blåa hallen. Det ser väldigt trångt ut.

För att jag är en mamma till ett barn med funktionshinder och kommer ifrån rullstolens värld, så blir jag uppmärksam på en sak.

Undra om en rullstolsburen person skulle kunna komma emellan denna trånga bordsplacering…

Och då kommer jag även på att….

…jag har nu ikväll inte sett någon enda person som är rullstolsburen under hela Nobelfesten.

Den här festen är väl endast för riktigt viktiga och speciella personer.

Men finns det ingen enda rullstolsburen person som är viktigt och speciell, som också kan få delta på denna fina fest…?

Var är delaktigheten för människor med speciella behov? Är det kanske tillgängligheten som inte tillåter i detta fall?

Det finns säkert jättemånga duktiga människor med olika funktionsnedsättningar  som förtjänar att få vara med.

Min son Hisham skulle gärna vilja komma på Nobelfesten. Han blir nog då det första barnet med funktionshinder som får delta.

Han har ju varit så duktigt och tränat och kämpat med sina funktionsnedsättningar enda sedan han var riktigt liten. Han borde få pris för Nobel kämpen! 🙂

Tack för ikväll!

Kärlek Samah

 

 

Läs Mer

Våra träningsdagar

Hejsan bloggen!

Nu är jag äntligen tillbaka! Jag har haft så mycket att göra. Jag har bl.a. varit på mina barns olika aktiviteter.

Det har varit avslutning på dans träningen och gymnastiken och flera avslutningar väntar inom de närmaste veckorna…

Jag har också julpyntat här hemma, visar er sen hur det blev 🙂

Samtidigt har min son Hisham haft en intensiv träning på träningscentret Högre Funktion. Och träningen kommer att pågå någon vecka till.

Här är några bilder på hur mycket min hjälte har kämpat…..

imageimageimageimageimageimageSom ni ser är det mycket balans träning….

Mitt under träningsperioden var Hisham och pappa i väg till frisören 🙂 Hishams hår hade redan blivit för långt 🙂

 

image

 

Här sitter Hisham med sin conductor och har en diskussion…. 🙂

image

Här har Hisham träning på golvet. Golvet är en bra och hård yta att använda när man ska träna på att hålla upp sin kropp.

Träningsperioden har hittills varit rätt bra! 🙂 Det är så roligt att Hisham har varit ganska duktig och inte alls så trött på träningen. Men han har någon dag varit trött i skolan istället.

Det är viktigt att upprepa de olika träningsmomenterna, för att Hisham ska kunna få lära sig något nytt. Men man kan också göra nya träningsmoment som handlar i princip samma sak, fast på ett annat sätt….och det är så träningsdagarna ser ut 🙂

 

image

Idag har jag bakat en rund kärleksmums-chokladkaka inför fredagsfikat 🙂 Min man överraskade mig idag, med en fin roskruka 🙂

Ha en mysig helg nu! Vi hörs snart igen…

Kärlek Samah

 

 

Läs Mer