Rostade rödbetor med chévre – Hälsosmart och väldigt gott!

Rödbetor – Superantioxidantrika – Jag älskar dem och äter dem ofta, mycket och gärna!

Visste du att man får förbättrad uthållighet av rödbetor? P.g.a. dess rika innehåll av *nitrater.

Är du uthållighetsidrottare kan du med andra ord ha nytta av rödbetans superkrafter.

*Nitrat omvandlas i kroppen till kväveoxid (NO), speciellt vid lokal syrebrist. Kväveoxid öppnar upp blodkärlen och ökar cirkulationen och på så sätt kan kroppen lättare leverera blod och syre till muskler och hjärna.

För hälsoeffekt rekommenderas rödbetor/rödbetsjuice till alla med högt blodtryck eller annan form av metabol rubbning. För prestationseffekt rekommenderas rödbetor/rödbetsjuice till såväl uthållighetsidrottare, men även lagidrottare eller andra som sysslar med intervallbetonade idrotter.

Rekommenderad dos inför tävling

Lämplig dos är 0,5 – 1 liter vanlig okoncentrerad rödbetsjuice dagligen en vecka före tävling eller match. Inta juicen ca 2-3 timmar före start. Om loppet varar längre än 2 timmar kan du fylla på med en ny dos under loppet. Idag på marknaden finns mer koncentrerad rödbetsjuice som innehåller samma mängd nitrater i exempelvis 0,7 dl (en liten shot) som i 0,5 liter okoncentrerad juice.

Men nu till vad jag egentligen skulle inspirera med i dagens blogginlägg, nämligen ett kanongott recept!

Rostade Betor (gula eller röda) med Chévre

2 portioner
(ca. 575 kcal/port.)

Du behöver:
500 gram gulbetor eller rödbetor
1 msk olivolja
1 msk flytande honung, salt och svartpeppar
1 krm torkade franska örter
200 gram chévre
100 gram valnötter

Topping:
50 gram torkade tranbär
1 krm torkade franska örter
Färska basilikablad

Gör så här:
Sätt ugnen på 220 grader. Skär de förkokta betorna i bitar och sprid ut på bakplåtspapper. Smula över chévren och valnötterna. Ringla över olivolja och honung. Krydda med salt, svartpeppar och torkade franska örter. Ugnsbaka cirka 15-20 min. Innan servering toppa med tranbär, franska örter och färska basilika.

Smaklig måltid!

Läs Mer

Kom igång och håll träningsmotivationen vid liv

Ibland tryter motivationen till att fortsätta träna när man väl börjat. Kan vara särskilt svårt i sommarhettan.

Därför tänkte jag med detta inlägg inspirera er till hur man gör för att hålla motivationen uppe!

I början av höstterminen är gruppträningspassen fulltecknade, cykelbanor och löpspår vältraffikerade – alla är laddade att ta tag i sin träning. Men relativt snabbt blir det glesare i spåren och allt fler luckor i bokningssystemen – Motivationen har lagts sig efter den första träningsfasen.

Ett av misstagen många gör är att ta i för hårt när de ska komma igång med träningen. Kroppen behöver banas in efter sommaruppehållet. Många resonerar som så att det behövs så mycket för att få effekt och försöker komma i gång med allting samtidigt. Känner du igen dig? Man går helt enkelt ut för hårt och har för höga ambitioner. Man kan absolut ha höga målsättningar, men man bör veta hur man ska ta sig dit och vara medveten om att man måste förändra sitt beteende bit för bit, steg för steg, för ett långsiktigt hållbart resultat.

Om man sätter för höga ambitionsnivåer är risken stor att man slutar när man börjar stöta på hinder på vägen mot målet. Man ska helt enkelt vara förberedd på att hantera hindren på vägen. Du kommer kanske bli sjuk och det kommer helt övertygande ett skyfall från himlen en morgon då du ska ta dig till fots eller cykel till jobbet o.s.v.

Hälften av alla som börjar motionera slutar inom tre till sex månader. En väldigt hög siffra enligt mig!

Det beror på att man går ut för hårt och inte har strategier för hur man ska hantera de hinder som kommer upp, så man ger upp och låtsas att det regnar varje dag.

Ett av sätten att hålla uppe motivationen kan vara att ha olika strategier för hur man ska göra när man möter en barriär. Om det regnar så att man inte kan ta den där planerade cykelturen kan man ha en backup-plan i stället för att helt ge upp idén. Det är dock viktigt att tänka på att, för att få till en hållbar förändring måste man ge sig själv utrymme att misslyckas också, för det gör man, det gör alla. Ett steg bak, två steg fram. Så ja, då var vi på banan igen!

Du kanske helt enkelt satte ribban för högt med att träna tre gånger i veckan. Du får helt enkelt inte ihop det! Men två pass i veckan fungerar fint. Då så, bra! För hur skulle det bli om du istället blev besviken på dig själv och gav upp!? Ju inte ett alternativ, eller hur?

Allting går upp och ner och ibland sjunker motivationen, så är det. Ska man få effekter av sin träning ska det bli en vana som håller i resten av livet. Sett ur det perspektivet så har tre veckors frånvaro från gymmet ingen betydelse. Det viktiga är att du tar nya tag!

Har man aldrig tränat förut, men nu bestämt sig för att göra en förändring och börja träna så kan det vara bra att börja med att försöka förändra små vardagsbeteenden, i stället för att besluta sig för att gå till gymmet tre dagar i veckan. Det kan komma som ett nästa steg.

1. Minska ditt stillasittande. Du kan få stora effekter på din grundkondition utan att behöva ge sig ut och powerwalka eller springa.

Ett steg framför det andra. Trigga dig själv till rörelse genom att t.ex. bära stegräknare.

2. Gå inte ut för hårt. För att träningen inte ska kännas fullständigt obehaglig eller göra ont så får man sänka förväntningarna på sig själv. Man minskar då också risken för skador.

3. Ge träningen utrymme.

Skriv in din tänkta träning i kalendern eller sätt en lapp i kylskåpet som påminnelse. Det behöver inte ta tid från andra saker som man vill eller måste göra, utan kan planeras som en av de sakerna, som att man dagligen borstar tänderna. Till slut går det av bara farten.

Hitta någonting som du själv tycker är kul. Du behöver inte gå på crossfitpass för att ”alla andra gör det”. Prova dig fram till det just du gillar, bara du rör på dig!

• För att övervinna svackorna i motivationen kan det vara bra att ha en bokad tid med en PT, en vän, till en grupp. Men häng för allt i världen inte upp hela din motivation på andra människor.

• Ha en rimlig målsättning och sätt inte upp för höga mål, utan anpassa dem efter dig själv, så du inte ger upp.

• Hitta backup-alternativa-aktiviteter. Om det regnar och du inte anser dig kunna gå/cykla till jobbet, ha ett annat alternativ som du kan göra ändå. Ta t.ex. en lunch/kvällscykel/promenad vid dessa tillfällen. SKÖNT efteråt. Jag lovar. DET håller dig kvar på banan.

• Fokusera på det du faktiskt klarat av, i stället för det du inte klarar av. Träning är en långsiktig livsstilsförändring. Var snäll mot dig själv.

• Anlita en personlig tränare. Som passar just dig. Någon som är kunnig och lyhörd på hur just du behöver motiveras för att bli driven och inspirerad, någon som kan hjälpa dig att övervinna just dina hinder.

• Ge träningen tid i din kalender. Planera in din träning, i stället för att tänka att du tränar om du hinner, då är det större chans att träningen blir av.

• Skriv ner de positiva effekterna med träningen som du känner och som du vet att du får och vad du vill att den ska ge dig!? Anpassa träningen därefter.

Ta gärna hjälp av andra med att komma igång, men tänk på att motivationen kommer inifrån dig själv!

Läs Mer

Därför ska vi äta räkor!

Vi äter extra mycket räkor sommartid, både rökta och vanliga – Ju så gott!

Räkor är inte bara goda, de är nyttiga också!

Tidigare varnade man för att äta för mycket räkor, eftersom de innehåller mycket kolesterol. Man har dock ändrat inställning och anser nu att för majoriteten av människor är det helt okej att äta mycket räkor.
Räkor höjder det dåliga kolesterolet LDL något, men det goda kolesterolet HDL höjs mer.
SÅ har du normala kolesterolvärden är räkor helt ofarliga munsbitar – och väldigt nyttiga!

Räkor innehåller dessutom endast cirka 85 kalorier per 100 gram. Smart mat!

Här följer fakta om räkors inverkan på vår hälsa

Protein-, Selen-, Magnesium-, Zink-, D-vitamin-, Järn-, B-12-rika …

Räkor innehåller selen och andra ämnen som motverkar cancer. Selen är bland annat viktigt för immunförsvarets funktion.
Räkor innehåller en hel del Vitamin D. Vi har blivit superboostade av D-vitamin sedan i maj. Det tackar vi solen för!
Räkor hjälper till att stabilisera blodsockernivån eftersom de innehåller magnesium. Magnesiumbrist kan för övrigt skapa en lång rad otrevliga symptom.
Räkor är bra för huden, håret och naglarna eftersom de innehåller massor av protein, och som sagt selen.
Då räkor innehåller så få kalorier per 100 gram är de en perfekt proteinkälla för den som försöker gå ner i vikt.
Räkor är rika på Vitamin B12, vilket hjälper kroppen att producera mer röda blodkroppar.
Räkor är järnrika vilket stärker våra energinivåer!

Räkor innehåller omega 3-fett som visat sig verka positivt mot inflammationsbenägenhet och kan förebygga många sjukdomstillstånd.
Räkor innehåller även fosfor och kalcium som stärker skelettet.
Räkor är rika på Zink som är bra för prostatan. Forskare tror också att zink kan sakta ner växande tumörer.
Räkor innehåller även Koppar som bland annat hjälper till att se till att sköldkörteln fungerar som den ska.

Med det sagt!

Frossa i räkor mina vänner, denna magiska sommartid!
Sen kan vi fortsätta i höst/vinter med mysiga former som till en massa tända ljus en brasa. Funkar rätt bra det med. 😉

Läs Mer

Undvik att bli sjuk när du går på sommarledighet

Det närmar sig semestertider för många av oss. Så här inför jobbavslut och skolavslutningar går kroppen lätt på högvarv.

Vi ska reda ut varför vi lätt blir sjuka under ledighet – Det finns nämligen en enkel förklaring till det.

Ni vet hur det kan vara. Samma dag som du äntligen får gå på ledighet kommer sjukdomen krypande. Anledningen är minskad stress.

Immunförsvaret slappnar av

När vi går på ledighet från jobb eller skola minskar nivåerna av stresshormoner som adrenalin, vilket i sin tur gör att immunförsvaret blir svagare.

Stresshormoner kan mobilisera massor av celler i vårt immunförsvar, bland andra sådana som äter upp bakterier innan det blir infektioner. Om du är stressad kan du hålla dig frisk, men när du och ditt immunförsvar slappnar av lite blir vi sjuka.

Kan det då vara en bra idé att fortsätta stressa även under ledigheten som ett sätt att hålla sig frisk? Nej, naturligtvis inte, eftersom det ökar risken att drabbas av andra typer av sjukdomar och infektioner.

Långvarig stress leder till högre blodtryck och ökar risken att drabbas av åderförkalkning och andra sjukdomar till följd av den.

Livet rusar på och vi behöver lära oss att stanna upp, inte sen, på semestern, utan nu!

Gör följande övning idag, inte imorgon och utöva den kontinuerligt, allra helt varje dag.

Den här övningen får dig att slappna av, den ger energi och är bra mot högt blodtryck, migrän och hjärtklappning. Det kan väl vara värt några minuter av din tid?

Ligg på rygg på en yogamatta eller liknande. Utomhus är läckert. Men inne på sängen går också fint. Låt fötterna falla isär. Låt armarna vila en bit ut längs kroppens sidor med handflatorna uppåt.

Slut ögonen. Slappna av. Ta 5-6 djupa andetag så att kroppen kommer ner i varv ordentligt. Tillåt kroppen att bli tung mot underlaget.

Andas sedan in samtidigt som du sakta räknar till fyra. Håll andan medan du räknar till fyra. Andas ut samtidigt som du räknar till sex. Fortsätt på samma sätt i upp till 10 minuter. Börja med ett par minuter. Ställ en timer.

Ha det tyst och lugnt omkring dig, om möjligt.

Med detta önskar jag er alla en riktigt skön helg i denna magiska sommartid, NJUT och sug in allt det härliga omkring dig.

Läs Mer

Älskade sommartid – Älskade grilltider

Hoppas ni alla går runt och myser av denna magiska sommartid som infunnit sig redan i maj. Underbart!

Att grilla på vardagskvällar tycker jag ger en stor och god dos helgkänsla.

Igår kväll blev följande recept tillagat av vår egen kock här hemma.

Även barnen blev överförtjusta, vilket ju kan vara den största utmaningen.

Testa den här enkla, trevliga rätten vet ja!


Köttfärsspett med bulgursallad och limeyoghurt

4 port.

Grillspett

Vi har valt bort ströbröd och mjölk.

Finhacka 1 gul lök och blanda tillsammans med 600 gram nötfärs och 1-2 ägg. Salta och peppra.

Forma till avlånga biffar på ett grillspett.

Grilla tills de är genomstekta.

Sallad

Blanda 6 dl kokt bulgur, 12 halverade körsbärstomater, 1 liten burk majs, 1/2 gurka i stavar, 1 dl oliver utan kärna, 100 gram baby spenat, 1-2 salladslökar och 1 avocado skuren i små munsbitar.
Ringla på olivolja. Salta och peppra efter smak.

Limeyoghurt

Blanda 3 dl grekisk matyoghurt, saft och skal från en lime och salt och peppar.

Smaklig måltid!

Läs Mer

Hälsosammare genom några enkla steg

Jag som hälsoexpert intervjuades av en reporter från Expressen förra veckan, till ett reportage om hälsoeffekterna av promenader som publicerades den 11:e april under Hälsoliv.

Jag passade på att lyfta vikten av vardagsmotion samt la upp ett enkelt fyraveckors promenadschema, med en låg tröskel för den som behöver kickas igång och faktiskt klara det och också kunna välja lite olika alternativ, för att öka sin aktivitet och röra sig mer dagligen.

Här följer reportaget.

När temperaturen stiger ökar också suget efter att ta sig ut och njuta av vårluften. Promenader är då en bra metod för dig som vill komma i gång med motionen och se hälsoeffekter snabbt.
Hälsocoachen Fia Larzon menar att de allra flesta behöver få in mer motion i sin vardag.

– Det är jätteviktigt att få i gång vardagstänket att röra sig mer för vi sitter alldeles för mycket i dag. Det är viktigt både för hälsans, livskvalitetens och viktens skull, säger hon.

Snabb effekt

Förutom att promenader ökar förbränningen visar forskning att det finns starka samband mellan hur mycket vi rör oss och risken att drabbas av folkhälsosjukdomar som hjärtinfarkt, stroke, typ-2 diabetes, depression och även vanliga cancerformer som tjocktarmscancer och bröstcancer.
Det är också en effektiv metod för att minska stress.

Enligt Fia Larzon räcker det med kortare promenader till en början för att få effekt.
– Det räcker att promenera 20-30 minuter om dagen för att minska risken för högt blodtryck och börja må bättre, säger hon.

Vill du verkligen boosta din viktnedgång är det viktigt att även titta på kosten.
– Ska du jobba med att gå ner i vikt seriöst bör du tänka på kosten och komma upp i puls. Jag tror mer på att byta ut än att ta bort när det gäller kosten: Byt ut fikabrödet till nyttigare mellanmålsalternativ. Det i kombination med promenader ger stor skillnad, säger Fia Larzon. Hon påpekar att hur man ska ställa om sin kost om man vill gå ner i vikt för sin hälsas skull är individuellt, men att alla mår bra av att äta mer grönsaker.
Regelbundna intag är en förutsättning för att hålla blodsockret i schack.

Drick inte dina kalorier – vatten är världens bästa dryck!

Tänk på skorna
Bekväma skor är a och o för att faktiskt komma i gång med promenaderna. Ett bra regnställ och stavar är också en värd investering, tipsar Fia.
– Stavar är jättebra då det är multifunktionell träning, man aktiverar hela kroppen, vilket ökar förbränningen av kalorier med upp till 77 procent jämfört med vanlig gång.

Läs mer om Bungy Pump Walking HÄR.

Fias tips på vardagsmotion – skapa enkla vanor och rutiner

Rör på dig – jämförbart med 30 min promenad per dag

• Ta trappor i stället för rulltrappa och hiss
• Gå eller Cykla – Lämna bilen hemma
• Gå av en station/hållplats tidigare
• Ta en lunchpromenad – Energi till resten av dagen
• Variera din arbetsposition – Stå vid skrivbordet, gå till kollegan istället för att maila – Ta bensträckare ofta!
• Ha gående möten – Positivt för kropp och hjärna
• Gå hem från jobbet – Gå bort arbetsstressen
• Blir du sötsugen – ta en promenad bort från kylskåpet så har du redan börjat tänka på annat
• Ha en playlist eller spännande ljudbok när du promenerar
• Var utomhus mycket – promenera, lek och sporta med nära och kära på helgerna
• Upp och hoppa framför favoritprogrammet, i reklampausen
• Bli hundvakt – mellan varven 😊

Schema – gå dig hälsosam på 4 veckor

För att komma i gång med dina promenader ordentligt tipsar jag om ”varannan dag”-tänk:
Varannan dag promenader och övriga dagar tänker du extra på vardagsmotionen.

Vecka 1
Mån: Starta veckan med 20 minuters rask promenad. Välj själv när på dagen det passar.
Ons: En uppfriskande 20 minuters promenad på lunchen.
Fre: En rask morgonpromenad på 20 minuter
Helg: Ta en långpromenad i naturen med en vän eller ljudbok.
Obs! Kom ihåg att vardagsmotionen gäller alla dagar i veckan.

Vecka 2
Måndag: Starta upp veckan med 30 minuters rask promenad.
Onsdag: 30 minuters ”walk & talk” – med vän eller kollega
Fredag: 30 minuters rask morgonpromenad
Helgen: Lyssna på din favoritmusik och öka tempot rejält i refrängerna på dina promenader.
Tips! Ha gärna en stegräknare för att peppa dig själv att komma upp i minst 7 000 steg per dag under dagarna då du fokuserar på vardagsmotionen.

Vecka 3 Öka tempot
Måndag: Det är dags för 45 minuters rask promenad.
Onsdag: Promenera 45 minuter. Öka tempot i alla uppförsbackar.
Fredag: Fartleks-promenader 45 minuter
– Gå snabbt mellan två lyxstolpar eller träd, varva ner till nästa, för att sedan öka igen.
Helgen: Samtalspromenera med en god vän eller ljudbok

Vecka 4
Måndag: Nu börjar promenaderna bli en vana du ser fram emot. Öka tiden till 60 minuter!
Onsdag: 60 minuters rask promenad – gärna med stavar.
Tips! Är tiden knapp? Dela upp promenadtillfällena under dagen!
Fredag: 30 + 30 – Dela upp promenaden på två tillfällen, varför inte morgon och lunch?
Helgen: Backträning! Börja med 30 minuters powerwalk eller stavgång. Gå sedan upp för en brant backe i riktigt högt tempo, vänd sedan och gå ner i lugnare tempo. Upprepa fem gånger. Du är stark!

Läs Mer

Fröknäcke – Enkelt, gott och hälsosamt för alla

Jag står verkligen inte mycket i köket med allt vad mat och bak heter utan är mer helikoptern som flyger över resten av delarna i hus och hem.

Finns det däremot ting som kan slängas ihop i ett nafs, samtidigt som man håller på med annat, passar det mig utmärkt – såsom detta!

I och med att fröknäcket eller frökexen behöver lång tid på sig i ugnen så är dessa munsbitar perfekta att göra om du ändå är hemma en helgdag. När du pysslar med annat blir de klara i ugnen.

Så här presenterar jag helgens superenkla bak utav Fia 🙂

Ett enkelt och gott glutenfritt hemlagat knäckebröd, fullt med olika sorters fröer.

Ingredienser

Portioner: 1 sats
1 dl sesamfrö
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
1 dl majsmjöl
1/2 dl hela linfrö
(jag hade inte tillräckligt med linfrön varför jag vägde upp med 1 msk Chiafrön – Blev bra)
1/2 tsk salt
1/2 dl rapsolja
2 dl kokande vatten

Gör så här:

Sätt ugnen på 150°C.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30×40 cm (för 1 sats).

Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla ca 15 minuter.

Bred ut smeten tunt på plåten. Är det svårt att få det jämnt kan du lägga ett bakplåtspapper ovanpå och rulla med kavel över. Grädda mitt i ugnen ca 1-1 1/2 timme. Drag över bakplåtspappret med knäcket på ett galler och låt svalna.

Till servering: Bryt i bitar och servera med tapenade.

Passar Alla: Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Är även en trevlig gå bort present!

Finns ju en uppsjö av olika modifikationer av fröknäcke/frökex och några andra kan sökas fram från tidigare blogginlägg.
Just detta tog jag inspiration från Icas hemsida.

Läs Mer

Laga lax i allt i ett paket – Lättlagat och läckert

Blev bjuden på denna rätt ikväll av min egen kock, så gott att jag måste förmedla den till er alla direkt.

Lax i allt i ett paket i ugnen. Kryddade med ingefära, chili, ostronsås och lime. Lättlagat och läckert!

Räkna med 20 min tillagning och 15 min i ugnen.

Lax i papper

Gör portionspaket med grönsaker och lax. Allt blir klart samtidigt och behåller sin saftighet och arom.

4 port.
4 bitar skinn- och benfri lax (á 125 g)
200 g zucchini
70 g färsk spenat

Kryddning
1 lime
4-6 salladslökar
1 finhackad röd chili, t.ex. piri-piri
2-3 msk finhackad thaibasilika
1 msk ostronsås
1 tsk salt

Tillbehör
Nudlar eller Ris (Eller bara en extra bädd av färsk spenat kan vara fräscht)
Ostronsås
ev. stark chilissås, t.ex. sriracha

1. Sätt på ugnen på 200 grader. Förbered fyra ark bakplåtspapper. Ansa och skär eller hyvla zucchini tunt. Fördela små högar på varje papper av zucchini och spenat. Lägg laxbitarna på grönsakerna.

2. Kryddning: Sjölj limen i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 1 msk av saften. Ansa och finstrimla salladslöken. Blanda limeskal, limesaft, lök, chili, basilika, ingefära, ostronsås och salt. Fördela blandningen ovanpå och runt laxbiarna.

3. Vik ihop papprena och rulla hårt ihop kanterna så att de håller ihop. Lägg dem i en ugnssäker form eller långpanna.

4. Ugnsbaka paketet mitt i ugnen ca 15 min. Öppna dem försiktigt och servera med nudlar, ris eller en enkel extra salladsbas, extra ostronsås och eventuellt någon chilisås. Kan personligen tycka det blir överflödigt med mer än det var, då det ju var perfekt!

Med inspiration från Allt om mat, nr. 4/2018

Läs Mer

Guacamole – En hälsosam smakupplevelse

Den här guacamolen är så god att den kan ätas i så många fler sammanhäng än just till tacos.

Dessutom hälsobringande till tusen med avocadon, vars energi kommer från nyttiga omättade fetter, chili, tomater, färskpressad limesaft, vitlök och koriander vilket ger kroppen en riktig antioxidantboost!

Här följer receptet.

En stor skål GUCKAMOLE

1/2 röd chili
5 plommontomater
3 avocado
1 msk färskpressad limesaft
1 vitlöksklyfta
Hackad koriander efter smak
Salt
Nymalen svartpeppar

Gör så här:
Kärna ur chilin. Finhacka chilin och tomaterna. Gröp ur avocadosarna och pulsa i en mixer tillsammans med chili- och tomathacket. Blanda ner limesaft. Skala och hacka vitlöken och vänd ner den i röran. Hacka koriandern grovt och blanda ner den också. Smaka av med salt och peppar.

Recept och bild taget ur: Food Pharmacy – Kokboken

Läs Mer

Varför träningsvärk?

Jag får en hel del frågor angående träningsvärk, varför det sitter fint med ett inlägg i ämnet.

De flesta som tränar hårt vet hur det känns att få rejält ont i musklerna efteråt, när värken smyger sig på och är som värst en eller två dagar senare.

DOMS, delayed onset muscle soreness, kallas fenomenet som fysiologiskt har omgärdats av en viss mystik.

Så vad händer egentligen i kroppen efter att man har genomfört ett tufft styrketräningspass?

12–24 timmar efter träning börjar muskelvärken ge sig till känna.

24–48 timmar efter träningspasset peekar vanligtvis träningsvärken.

Värken kan kännas i flera dagar och i extrema fall kan man ha ont i upp till tre veckor efteråt.

Svullna muskler och tunga ben kan bli resultatet när musklerna blir hårt belastade, som t.ex. under ett tufft styrketräningspass eller en lång löprunda i hårt tempo. Svullnaden som kan bli kallas ödem, ansamling av vätska i vävnaderna. Vilket kan bidra till att man under några dagar efteråt kan känna sig tung i benen. Det är också helt normalt att rörelseomfånget (range of motion) blir begränsat när man har träningsvärk, lederna kan stelna till och musklerna svälla.

Ja, ni vet när man liksom staplar omkring och känner sig alltifrån graciös… 🙂

Excentrisk belastning ger mer värk – Excentrisk träning för styrka och muskelmassa

Musklerna belastas på tre olika sätt: Statiskt (t.ex. plankan), koncentriskt (t.ex. när man lyfter upp en hantel mot bröstkorgen genom att spänna biceps) eller excentriskt (t.ex. när man sänker ned en hantel så att armen sträcks ut).

Det har gjorts flera studier som indikerar att excentrisk muskelbelastning ger kraftigare DOMS jämfört med statisk och koncentrisk träning. I en studie lät man t.ex. ett antal löpare genomföra två pass à 45 min på löpband – det ena på plant underlag och det andra med en nedåtlutning på 10 grader. Löparna fick mycket mer träningsvärk i musklerna efter utförslöpningen som utsätter musklerna för en kraftig excentrisk belastning.

Personligen använder jag mig ofta av excentrisk träning då det ger enormt bra effekt på muskeltillväxt – Du blir stark! 😊

En favorit är excentriska chins – Klättra/Hoppa upp och sänk dig långsamt ner. Så många gånger att du inte orkar hålla emot på nedfasen längre. Alltså, man håller emot en vikt man inte orkar lyfta.

Stretchning minskar inte graden av fördröjd muskelvärk.
Däremot kan man motverka stelhet genom att stretcha och på så vis inte få en lika påtaglig efterföljande effekt av det tunga passet, även att det fortsatt gör lika ont.

Direkt efter ett träningspass kan man känna både en skarp smärta och en molande värk, som dock avtar redan när man står i duschen efteråt eller senast inom ett par timmar. Denna typ av värk kallas acute muscle soreness.

Värken som kommer smygande 1–2 dygn efter ett träningspass kallas däremot delayed onset muscle soreness, DOMS.

Muskelstyrkan blir nedsatt när man drabbas av DOMS, men dessa två fenomen uppstår inte parallellt. Muskelsvagheten kommer innan värken börjar och den varar även längre.

No pain, no gain?

När kroppen själv läker ihop de mikroskopiska muskelskador som uppstår när man tränar, så bygger den upp sig och blir ännu starkare. Det gör den för att du ska klara av lika hög belastning nästa gång du tränar s.k. superkompensation. Därför kan det också vara lockande att tro att man måste få värk för att träningen ska ge något. Men det stämmer inte riktigt. Muskelfibrerna bryts alltid ner av träning – även om man inte känner någon träningsvärk. Om man har tränat en längre tid och inte upplever DOMS efter att man har kört ett hårt träningspass, så är det absolut inte samma sak som att träningen ger sämre effekt för det.

Det är helt normalt att man får ont i kroppen om man nyss har börjat med en helt ny aktivitet/idrott. Då använder man nämligen muskler som annars inte brukar aktiveras. Detsamma gäller om man börjar om igen efter ett uppehåll eller ökar belastningen markant i sin träning. Efter en tids regelbunden träning försvinner dock träningsvärken, mer eller mindre helt, redan efter 2–3 veckor.

Länge trodde man att samlingen av mjölksyra i musklerna i samband med träning var det som orsakade muskelvärk. Forskning visar dock att det bara tar cirka en timme innan all mjölksyra transporterats bort från musklerna och blodet.

Den förklaring som de flesta experter tror på nuförtiden är att fördröjd muskelvärk beror på mikroskopiska bristningar i muskelfibrer och bindväv, vilket i sin tur skapar inflammationer i musklerna. Men exakt vad det är som gör att man får ont är fortfarande oklart. Bristningarna sätter igång massor av processer i kroppen, och man vet inte exakt vilka av dessa som triggar igång smärtupplevelsen.

Träning är förebyggande
Om du är nybörjare eller nyligen har gjort ett längre träningsuppehåll och t.ex. kör igång och styrketränar för hårt, så kommer du med stor sannolikhet att drabbas av DOMS dagarna efteråt. Det finns dock två sätt som du kan lindra värken på:

Om du tar det lugnt, använder lätta vikter och ökar belastningen gradvis, så får du mindre muskelvärk. Träna ev. mer statiskt och koncentriskt än excentriskt, vilket bevisligen ger mer värk. Du kan också vara lite mer offensiv och träna med lite högre belastning redan under det första träningspasset. Det kommer garanterat att göra att du får mer värk efteråt, men enligt forskarna så kan det i gengäld minska muskelvärken vid de följande träningspassen. Oavsett vilken taktik du väljer, så är det bästa skyddet mot DOMS när du börjar träna igen paradoxalt nog mer träning. På så sätt anpassar sig musklerna till belastningen.

Forskarna har inte kommit fram till något mirakelrecept mot DOMS (som trots allt försvinner av sig själv efter några dagar). Den bristfälliga bevisningen avhåller dock inte många idrottare från att använda sig av olika metoder för att lindra muskelvärk och påskynda läkningen i musklerna efter träning.

Vanliga behandlingsmetoder:

•Massage
•Skumrulle / Foamroller
•Bastu
•Växelbad (växelvis varmt och kallt vatten)
•Kompressionskläder
•Mer sömn
•Ökat intag av protein (boostar proteinsyntesen)
•Ökat intag av omega-3-fettsyror (minskar inflammationen)

NJUT av träningen mina vänner och se träningsvärken som ett kvitto för insatsen 😉

HEJA er allesammans!


Med inspiration från Aktiv Träning

Läs Mer