Lingonbollar

Häromdagen kom en kund med en burk av dessa godingar och ack så glad jag blev.

Dagen därpå mumsade vi av dem, hela familjen och minstingen i familjen ville bara ha fler :-).

Med det vill jag säga att dessa supergoda fräscht syrliga energibollar passar nog de flestas munnar.

Lingon och kanel är en klassisk kombo. Att ta en till kaffet piggar upp och känns lyxigt.

Gör en stor sats bollar och ha i frysen – ta fram och rulla i pulvret.

Lingonbollar

Denna sats ger 15 bollar (ca. 70 kcal/boll)

Mixa följande till en smet:
2 dl sötmandel
2 dl russin
1 msk kokosolja
1 krm vaniljpulver
1 krm malen kanel
1/2 krm salt

Forma till bollar och rulla i lingonpulver.
Förvara i kylen.

Buon Appetito!

Läs Mer

Påskpresenter utan sockerfokus

Denna långhelg lockas vi utav godis, inte sällan i överflöd.

Det krävs en enorm disciplin att klara denna helg sockerfritt. Jag har då inte gjort det, då jag tog den första biten och då vill man ha mer …

Butikerna prispressar lösviktsgodiset samtidigt som barnen vill ha det största godisägget!

Arbetsplatserna bjuds inte sällan på stora mängder godis i konkurrens mot fruktkorgarna.

De allra flesta av oss köper hem  bjudgodis till alla små söta påskkärringar som inte alls blir så många som man bunkrat för. Samma visa varje år…

Våra barn fick sina stora påskägg på långfredagens kväll och ack så glada de blev, inte över de små godisäggen som låg i de stor äggen utan utav de genomtänkta sakerna som fyllde dem.

Nova jublade över sina gulliga ”lösnaglar” + 5 år (mmm…stora tjejen) och sina fräna solglasögon medan Nellie blev sittande med skissblocket kvällen lång. Uppskattat!

Till övriga nära och kära fick det bli en färgsprakande bukett tulpaner och mormor min fick istället en målarbok för vuxna med fina pennor som förgyllde hennes eftermiddag. Uppskattat!

Tänk på att det går alldeles utmärkt att ge bort hälsosamma och härliga ting som inte har med ”fett och socker” att göra. Tror faktiskt de allra flesta uppskattar det mer.

Ha nu en fortsatt skön helg allesammans!

Läs Mer

Stanna upp, andas, i detta NU!

Det som hände Sverige i fredags, den hemska terrorattacken, fick alla medmänskliga medborgare att stanna upp, om så för en stund.

Tankarna går till alla dem som var där när det hände, som upplevde den traumatiska upplevelsen, som stod inför de allra hemskaste scenerna i Stockholm, till offren och de anhöriga. Smärtan!

Det värker till i brösten och ögonen tåras. Så overkligt!

Vågen av panikkänslor, rädsla och ilska som sköljde över landet gick snabbt över till sorg och väldigt mycket kärlek!

Jag befann mig inte personligen på Sergels torg i söndags där alla tusentals människor samlades, tillsammans, för att hedra offren och starkt stå emot våld och terror och stå upp för fred, kärlek och gemenskap! Vilken manifestation!

Sverige är fantastiskt!

Det enda vi nu kan påverka är vårt sätt att antingen falla och leva kvar i sorg och rädsla över det som passerat eller resa oss upp igen och hantera det som hänt.

Det blir extra påtagligt, hur oerhört viktigt det är att vi lever våra liv, idag, NU!
Vi kan förstöra ett helt liv genom att oroa oss för framtiden.

Försök att dra ner på tempot och skapa en jämnare, mer tillfredställande rytm i vardagen.
Undvik att skynda till saker och ting som egentligen inte behövs.

Ta vara på livet, idag och ta väl hand om varandra!

Läs Mer

Utfall – Hindu för en stolt, rörlig, stark och snabb kropp

Under 45 veckor har jag presenterat veckans övning i SN, här under sport/dagsform.

45 övningar som inspirerat till att träna hela kroppen på många olika sätt utan något mer hjälpmedel än kroppen själv. Hoppas att det varit till hjälp i ert träningsliv. Att det peppat er och att ni fortsätter träna såklart.

Övningarna hittar ni både på min blogg och här på SN´s sida.

45:e övningen kommer här.

Utfall – Hindu

En övning som gör dig rörlig, stolt, stark och snabb i löpspåret.

Varför: Hjälper kroppen att hålla sig stark och upprätt. Extra viktigt för dig som löptränar för att motverka att kroppen sjunker ihop under löpturen. Stretchar ut höften och aktiverar stora delar av kroppens muskulatur genom de tre stegen av rörelsemönster (bilden visar sista steget, slutfasen).

Beskrivning: Stå i armhävningsposition. Sätt fram en fot mellan händerna eller så långt du kan. Lyft armarna uppåt på en utandning. Sätt tillbaka händerna i underlaget och för tillbaka benet. Upprepa rörelsen med motsatt ben.

Tips: Denna övning kan bli mer följsam om du skippar skorna och har strumpor på, då foten kan glida på golvet.

Att tänka på: Arbeta långsamt och kontrollerat. Blicka upp mot taket när du sträcker upp armarna så kommer du automatiskt längre i rörelsen, sträck och förläng kroppen uppåt.

Pst. I framtida övningar lovar jag att skippa den störande bollen i bakgrunden!

Ha ett fantastiskt veckoslut allesammans så hörs vi snart igen!

Läs Mer

Yoga Bryggan – Aktiverar varje kroppsdel

Dags att presentera veckans övning – En övning som syftar till att aktivera varje kroppsdel – muskulärt och stretchande samt ge en fin kombination av andningsfokus och kroppskontroll.
Yoga Bryggan / Bridge Pose

Beskrivning: Ligg på rygg med fötterna i höftbredd nära sätet. Dra in hakan en aning mot bröstet. Lyft genom en inandning upp höfterna mot taket. Koppla (eventuellt) ihop händerna och stanna i toppläget genom några andetag. Genom en utandning tar du dig sedan tillbaka till utgångspositionen.
Att tänka på: Lyft höften och öppna upp bröstet så mycket som möjligt.

Alternativ: Ta ett tag om fotlederna.

Lättare (om du har svårt att knäppa fingrarna): Låt armarna vila längs med kroppens sida. Vinkla gärna upp handflatorna för en bättre avslappning i armarna.
Man kan även placera händerna under höft/säte som ett stöd alternativt placera ett yogablock under svanskotan.

Ha en skön helg med mycket rörelse, innan du sjunker ner i soffan ;-).

Läs Mer