Klättring – en hisnande upplevelse

I helgen när vi for iväg till svärföräldrarna i Uddevalla så passade jag och Jörgen på att boka in ett par timmar med instruktör på Bohusläns klätterklubb.

Riktigt kul och utmanande. Vi klättrade uppför deras 11 meter höga vägg i allt svårare led, testade klättra i sidled och på deras boulderingvägg. Vi var rätt möra efter två timmar då vi hela tiden växlade, så vilan blev inte särskilt lång.

Jag har provat att klättra både inomhus och utomhus men det var enormt många år sedan och för Jörgen var det premiär.

Klättring är en sport som kan bedrivas såväl inomhus som utomhus och brukar vanligen uppdelas i:

– Sportklättring utövas på klippor med förplacerade säkringar. Ofta finns färdiga förankringspunkter från vilka man kan fira ner till marken igen. Den andra stora skillnaden mellan sport- och tradklättring är att mellansäkringarna vid sportklättring är förplacerade, oftast lim- eller expanderbultar som placerats i hål borrade i klippan.

– Bouldering är en gren av klättringssporten. Boulder/klippblock. Bouldering sker således oftast på klippblock och med en landningsmadrass på marken som skydd vid fall. Klättringen består ofta av relativt få rörelser och den kan vara mer teknisk och atletisk än annan klättring. Klättraren väljer en väg upp över blocket, och denna väg kallas inom bouldering för ett problem. Då klippblocken oftast inte är mer än några meter höga (max 6 meter), bygger bouldering mer på styrka och teknik än uthållighet – något som delvis skiljer den från övrig klättring. Till skillnad från annan klättring kräver bouldering dessutom betydligt mindre utrustning; ett par klätterskor, en påse med krita, en landningsmadrrass, samt en borste att rengöra greppen med.
Sporten har vuxit snabbt i Sverige och runt om i världen.

– Traditionell klättring/tradklättring, är ett en aning löst bergrepp inom klättersporten. Oftast menar man den typ av klättring där klättrarna placerar säkringar själva, där det inte finns bultar, och är således en motsats till sportklättring. Tradklättring skadar inte klippan och kräver inga permanenta säkringar; klättrarna lämnar klippan precis som de fann den.

– Alpin klättring är samlingsnamn för all klättring som sker i alpin miljö. Alpin klättring karaktäriseras av blandad klättring på klippa, is och snö. Växlande väder och andra yttre faktorer bidrar till klättringens svårighetsgrad minst lika mycket som de vanliga faktorerna som hur brant det är och tillgången på grepp och steg. Sveriges största och viktigaste område för alpin klättring är Kebnekaise och här finns många långa och fina alpina klätterturer. Här finns även stora glaciärer och ett vackert alpint landskap.

Mer specifikt kan klättringen indelas dels efter det underlag man klättrar på, storleken på det man klättrar på och efter hur utrustningen används. På detta vis kan man efter underlag särskilja mellan inomhusklättring, klippklättring, isklättring och snöklättring, samt så kallad mixad klättring, som är en blandning av klippa, is och snö.
Nästa gång tar vi med barnen så de får testa också.

Läs Mer

DU kan själv påverka!

Höll en föreläsning för diabetesföreningens medlemmar här i Nyköping förra veckan vilket var väldigt uppskattat.

Diabetes typ 2, som är en av våra tids största välfärdssjukdomar är viktig att lyfta fram då man själv verkligen kan påverka, genom att leva en hälsosam livsstil!

Runt 400 000 svenskar lider av någon form av Diabetes, vad vi vet. Cirka 300 000 av dessa är typ 2 diabetiker. Detta är en sjukdom vars symptom kommer smygandes. Man upplever ökad trötthet och törst. Mörkertalet av sjukdomen kan därför tänkas vara minst lika stort.
Utöver dessa finns en uppsjö av människor som går runt med nedsatt glukosintolerans, ett förstadium till diabetes.

Diabetes typ 2 har länge varit förknippat med medelålders och äldre personer, därav benämningen åldersdiabetes. I dag är det dock ett växande problem även bland barn och ungdomar.  I vissa delar av världen är typ 2 diabetes till och med den vanligaste diabetestypen hos barn. Skrämmande, men sant!

Våra kroppar är helt enkelt inte byggda för det sätt vi lever idag, inaktivitet och dålig kosthållning utav livsmedel som inte fanns då, när vi var jägare/samlare och levde en naturligt aktiv livsstil. Våra kroppar är skapta för den livsstilen, att aktivt röra oss var dag och äta av naturliga, rena råvaror som dessutom inte fanns omkring 24 timmar om dygnet såsom det faktiskt gör idag.

Det här är en sjukdom där det går att göra massor genom att ändra sin kost och livsstil.
Man kan påverka sjukdomen och därmed livskvaliteten.
Diabetes typ 2 är en sjukdom som vi faktiskt inte behöver ha!

Bland befolkningsgrupper i världen som idag lever som jägare existerar till exempel inte Diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar existerar faktiskt inte bland befolkningsgrupper som lever som jägare.

Vi kan påverka hela förloppet, från att drabbas till att normalisera värdena och därmed bli av med sjukdomen när vi väl drabbats (typ 2) genom att förbättra vår livsstil.

Med rätt kost och livsstil kan man hålla värdena i schack trots att man har ärftligt betingad diabetes och även om man haft sjukdomen. Så länge man fortsätter leva hälsosamt och bra och sköter om sig så förblir man frisk!

Man behöver alltså inte leva som en jägare;-) utan det handlar om att få in nya goda rutiner med daglig fysisk aktivitet, en välbalanserad kost, att undvika stress och värna om sömnen och att inte vara överviktig. Det allra bästa är att samtliga faktorer hänger intimt samman.

Med regelbunden/daglig fysisk aktivitet förbättras sömnen och vi blir bättre på att hantera stress. Med fysisk aktivitet blir oftast även matvanorna automatiskt bättre. Med bättre matvanor, bättre sömn och regelbunden aktivitet blir även orken och energin bättre, vilket gör att man orkar sköta sig ännu bättre och en positiv spiral har tagit fart som kallas ett hälsosamt liv, en hälsosam livsstil.

Det är härligt att leva hälsosamt! Man mår så bra som möjligt, håller sig frisk och glad med en kropp och knopp fylld av livskraft!

DU kan själv påverka!

Läs Mer

En hälsosam tårtbit

 

Vi har gjort denna tårta många gånger nu och jag kan nog påstå att den bara blir godare och godare för varje gång.

När jag skriver ”vi” så ska jag väl erkänna att det är mannen i huset som gör den för han gör den så bra;-).

Här kommer den presenterad. Bryt trenden och bjud på en hälsosam tårta.

Tårta á la ISO
15 bitar (En portion/en bit 150 kcal)

275 g Kesella (1% fett)
5 st gelantinblad (julig: saffran, kardemumma)
300 g frusen mango alt. hallon
45 gr torkade aprikoser
75 gr torkade blåbär alt. tranbär
255 gr cashewnötter
3-4 msk psylliumfrön
3-4 msk kakao (julig: kanel)

Mixa nötter, frön, bär, torkade aprikoser och kakao. Tillsätt vatten för att få chokladbolls-konsistens (några msk). Platta ut nöt- och fruktmixen till en botten i en form med löstagbara kanter.
Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten i några minuter så att de mjuknar. Ta upp dem och blanda ut dem i en liten mängd ordentligt varmt vatten (ca 2-3 msk), så att de löses upp.
Tina mangon/hallonen och mixa dem med kesellan till en slät smet. Blanda gelantinet med lite av mango/hallon-kesella-smeten. Blanda därefter den med resten av smeten och bred över nötbotten i formen.

Låt stå så att den stelnar (ca 30 min).

Går utmärkt att förbereda ett par dagar innan servering. Garnera med passionsfrukt och bär.

Buon Apetito!

Källa: isodieten.se

Läs Mer

Undvik förkylning

Här sitter jag med rinnande näsa och känner mig inte alls på topp och vet att det är många med mig som också drabbats i dessa förkylningstider varför det sitter fint med lite förkylningsinspiration.

Det finns inte någon kur som bevisligen stärker kroppens försvar mot förkylning men vi kan arbeta på att öka vårt immunförsvar och undvika själva smittan.

Gå/Cykla tur & retur jobbet/plugget istället för att trängas på buss/tunnelbana
Genom att cykla eller promenera till jobbet/skolan så håller du dig aktiv vilket håller ditt immunförsvar stärkt samtidigt som du undviker folkträngsel bland virus och bakterier.

Träna, balanserat
Fysiskt tränade personer står emot förkylningarna bättre. Dock gäller inte detta dem som tränar väldigt mycket och väldigt hårt, då hård träning bryter ner immunförsvaret istället för att stärka det.

Stressa inte
Stress sliter på immunförsvaret.

Rök inte
Rökning sänker immunförsvaret. Rökning förstör flimmerhåren som tar upp virus och bakterier

Håll fingrarna i styr
Att peta i näsan är en av de vanligaste orsakerna till förkylning. Näspetning är en värre och snabbare smittväg än hosta, nysningar, kramar och kyssar.

Tvätta händerna, ofta
Tvätta händerna noggrant och ofta. Tvål och vatten räcker fint.
Finns inte tvål och vatten tillgängligt så använd gärna handsprit.

Vistas utomhus
Då får vi ett bättre skydd mot infektioner. Smittoämnen sprids sämre utomhus. Utomhuslek/-aktivitet innebär också mer rörelse vilket bidrar till att immunsystemet blir stärkt.

Drick mycket vatten
Slemhinnorna blir mer mottagliga för infektioner när de är uttorkade.
Vatten är både bra för att förhindra förkylning och för att lindra den.
Kroppen använder mer vätska än vanligt vid feber, förkylning och influensa. Därför är det också viktigt att fylla på mer än vanligt. Brist på vatten kan göra förkylningen värre. Om du lider av slemhosta kan det vara bra att dricka varmt vatten eller annan varm dryck då det gör att slemmet blir mindre tjockt och lättare att hosta upp. Varm dryck lindrar även irritation i svalget och i luftvägarna.

Själv är jag såld på PUKKA te och häller i mig ett par ”baljor” varje dag. Vid halsont tillsätter jag lite ekologisk honung.

Huskurer som sägs lindra som just honungsvatten, ingefära kamomill, vitlök, citron… Inget bevis men placeboeffekten kan ju också göra sitt, så varför inte dricka varmt vatten med det som faller dig i smak och som du tror på;-).
Om inte annat får du i dig vätska samt att det kan kännas bättre mot halsont.

Vila/Sov
Se till att få dina timmars sömn och gärna några fler om du känner dig hängig och varför inte unna dig en skön liten ”nap” mitt på dagen. Guld värt!

Ta väl hand om Dig!

Läs Mer

Köttfärssoppa med tomat & potatis för hela familjen

Tänkte inspirera er alla som vill laga god och näringsrik mat för ett piggare och friskare liv denna nya favorit i vårt hem.

En lättlagad fräsch rätt med hög näringstäthet, som håller blodsockret stabilt.

Hoppas den blir lika populär i ert hem!

Den går att variera med andra grönsaker och annat kött eller kyckling. En bra rätt att göra storkok av i bråda dagar.

Köttfärssoppa med tomat och potatis

4 port.

400 gram potatis

400 gram nötfärs, 10%

1 gul lök

1 gul paprika

2 msk rapsolja

1/2 dl tomatpuré

Paprikapulver

2 burkar krossade tomater

2 msk köttfond

Salt och Peppar

ev. mer vatten

Gör så här:

Börja med att skala potatisen, skär den i mindre bitar och koka den för sig.

Hacka löken och skär paprikan i små bitar. Häll rapsoljan i en stekpanna och fräs löken. Lägg i köttfärsen och bryn den. Tillsätt paprikan, tomatpurén och paprikapulvret. låt det hela stå och puttra lite.

Häll de krossade tomaterna i en kastrull och tillsätt fonden. Lägg över köttfärsen, späd med vatten till lagom soppkonsistens och smaka av med salt och peppar. Lägg till sist i potatisbitarna och servera/toppa med färska tomater och rostade pumpakärnor.

Med detta önskar jag er alla en smaklig måltid och en härlig helg!


Med inspiration från Klaras GI-mat för familjen

Läs Mer

Nutrition Camp – Visingsö

Gav mig själv en helg av inspiration på vackra Visingsö där jag sammanstrålade med gamla kostrådgivare kollegor och lärare som genom inspirerande och professionella föreläsningar delade med sig av den allra senaste kunskapen inom kost och hälsa.

Dessutom bjöds möjligheten till en hel del fysisk aktivitet under helgen vilket alla var snabba med att delta i. Kul! Vi var många! Närmare nittio personer. Löpning och Crossnature fanns schemalagda. Utöver detta inbjöd Visingsö med sina fantastiska omgivningar till sköna promenader.

Jag är mån om att leva som jag lär och att inspirera från hjärtat, varför det är viktigt att fylla på med kontinuerlig inspiration från olika håll. Detta var ett bra sätt.

Camilla, en fin kollega och vän, som jag för övrigt spinner framtida hälsoresor med hämtade upp mig i Nyköping i fredags och vi for vidare mot Visingsö.

Vädret var helt fantastiskt och vi pausade över varsin espresso på ett mysigt café i Gränna. Inte helt fel att sitta bararmad i början av oktober.

Väl framme på Visingsö Hotell & Konferens inackorderade vi oss, för att sedan upptäcka omgivningarna.
Helgens föreläsare Martin Brunnberg, Susanne Dalsätt, David Jonsson och Camilla Rova välkomnade oss innan vi högg in för middag med ett hav av läckra råvaror helt i min smak.
Efter middagen tog första föreläsningen vid ”Den magiska maten” med Martin Brunnberg.
Lördagsmorgonen inbjöd till sightseeing i form av löptur alternativt promenad för dem som hellre ville. Skönt!
David Jonsson som specialiserat sig på kopplingen mat och prestation och hur man med kostens hjälp kan optimera sina resultat startade upp med lördagens första föreläsning och förmedlade sin kunskap på ett pedagogiskt och smart sätt.
Efter lunch fick vi sedan lyssna på Camilla Rova ”Nå dina mål och öka din viljestyrka”. Lära oss smarta sätt att sätta mål, vara mer närvarande i nuet och skapa balans för att få återhämtning och energi.  Susanne Dalsätt, inspirerade oss alla slutligen med att ge oss ett härligt leende på läpparna och en känsla av att ”Ingenting är omöjligt”!

 

En helg med god hälsosam mat, en massa inspirerande föreläsningar, intressanta diskussioner, utomhusaktiviteter. Fick i varje fall mig att må prima!
Söndagsmorgonen inleddes med Cross Nature-pass i soluppgång.

Läs Mer

Det ska vara roligt att träna!

Träningen ska vara rolig för att man ska vilja fortsätta, fortsätta och fortsätta …

Det ska helt enkelt vara en viktig beståndsdel i livet som man inte skulle kunna tänka sig att vara utan.

– För ett flertal kan det vara betydligt roligare att t.ex. ”go wild” och dansa loss i vardagsrummet till hög skön musik än att trampa runt på ”den där” träningscykeln och vänta ut tiden… Dansa då istället, gå loss och låt endorfinerna spruta!

Det är ju nämligen som så att går du igång på något kommer du att bli mer engagerad på uppgiften och får ett bättre resultat, än om du gör något du ”borde” men inte tycker är roligt.

– Tycker du löpträningen är långtråkig? Tänk då om nästa gång du trär på dig löpdojorna, att du ska ut på sightseeing! Upptäck nya vägar och nya kvarter – på resan såväl som i din hemstad!

Sen måste ju jag som en relativt nykläckt men allt mer inbiten löpcoach säga att intervallträning av olika slag gör passen så mycket roligare samt ger utveckling och resultat!

– Varför inte fara på äventyr med vänner/familj och göra ting som att bestiga ett berg eller annan naturupplevelse där du i samma veva tränar hela kroppen.

– Tänk också på att det är helt OK att neka fikaträffarna och föreslå att umgås genom träning istället! Ta en joggingtur tillsammans, en powerwalk, styrketräna ihop eller varför inte testa på en helt ny träningsform tillsammans?

Spontanträna mer. Det här är min personliga melodi! Fånga träningstillfällen lite här och där, lite hur som helst. 20 Burpees medan äggen kokar upp, tåhävningar eller stå på växelvis ett ben under tiden du borstar tänderna och en planka under den tråkiga tv-reklamen. Kan bli rätt många under en kväll;-).

Detta kan göra STOR skillnad, om det blir till en vana!

Glömt heller inte att LE när du tränar:-)!

Läs Mer

Tomat- & linssoppa med grillad halloumi – En vardagsfavorit!

Tänkte presentera en middags-vardags-favorit ur kokboken ”Klaras GI-MAT för hela familjen”.

Tomat- och linssoppa med grillad halloumi

Den stekta lite salta osten brukar vara populär hos både barn som vuxna.

Halloumin är kompakt och lite gnisslig och absolut godast nystekt eller nygrillad.

4 portioner

1 paket halloumi
1 rödlök
3 vitlöksklyftor
1 msk rapsolja
8 dl vatten med kycklingfond
2 burkar krossade tomater
1 dl gröna eller röda linser
2 msk tomatpuré
salt & peppar

Gör så här:
Börja med att siva halloumin och lägg skivorna på hushållspapper. Stek sedan osten i en grill- eller stekpanna ett par minuter på varje sida. Lägg åt sidan. Skala och finhacka lökarna. Fräs lökhacket i oljan i en kastrull och häll över vatten + fond, lite i taget. Tillsätt sedan tomaterna, linserna och tomatpurén. Rör om och låt småputtra ca. 15 minuter eller tills linserna är mjuka. Smaka av soppan med salt och peppar.

Linserna är proteinrika och innehåller massa fibrer – Bra livsmedelsval!

Smaklig måltid!

Läs Mer