Slutet närmar sig…

Bondbruden här!

Det närmar sig slutet för Bondbrudens tjänst i den stora ladugården med alla snälla djur, och så även för Bondens semester. Tiden har gått fort och jag kommer att sakna mjölkandet, bajsskrapandet, Bippsi, Bappsi, Mamma Mu, Kråkan och för att inte tala om det lilla duracellfåret 1625 Nisse! Vädret har bjudit på de finaste vårdagarna med fika på logen, men även snöblaskstorm och genomsura kläder. Allt har sin charm, väder är trevligt i alla dess former!

Jag tror att jag skött mig bra den här gången. Alla djur lever, jag har till och med räddat livet på en av tackorna, en kalv som lagt sig uppochner i nerförsbacke och inte kom upp, samt plåstrat om en kossa som halkat och gjort illa klöven. Det kanske kan väga upp för den döda grisen härom året?

Nu ska jag göra en pastadeg på våra fina ägg till kvällens lasagne. Självklart med eget kött, tomater från i somras och Bippsis fina mjölk som övriga ingredienser. Det är skönt att veta vad maten kommer ifrån, och att köttet inte legat framme i gassande sol som Bonden själv skrev om i sitt tidigare inlägg.

Trevlig helg önskar Bondbruden och kalven Greve Bappsi!

 

Läs Mer

One night in Bangkok-Shortcut to Night market

När vi lämnat av väskorna på hotellet var det redan kväll och mörkt och dags att se sig om efter något att äta. I hotellets reception sa någon, köp mat på gatan eller på foodland som är en mataffär. Eller ta hotellets tuktuk till huvudgatan och ta er till skytrain och åk till night market,  det får ni bara inte missa och det är bara öppet på helgen. En taxichaufför dök upp och sa: I can driver you, only ten minuts, very cheap taxameter. Det kändes enklare än att hitta fram själv.

Vi hoppade in och for iväg och efter några minuter såg vi något på andra sidan vägen som liknade en marknad, Night market? Yes! Trafiken verkade stå still i andra riktningen trots fem filer åt varje håll och vi misstänkte att vi skulle köra en bra bit fram för att göra en U-sväng. Chauffören svängde in på en smal sidogata och sa: I drive you shortcut. Vad skönt att han hittar så bra, den kön vill man inte stå i. Vi åkte trångt i den här taxin också, det stutsar och far och han svänger hit och dit. Bilarna verkar inte ha någon vidare stötdämpning här och trafikreglerna få. Flera av barnen somnar trots den omtumlande färden och bonden börjar fundera på om det var ett klokt val att gå på marknad mitt i natta. När  det gått över tjugo minuter börjar vi skruva på oss och undra när vi är framme? Only twenty minutes får vi till svar. But from hotel it was ten minutes? Yes! And now? Five or ten minutes. Något vettigt svar kan man inte få och rätt som det är så känner vi igen oss, åkte vi inte här förut? Efter fyrtiofem minuter är vi framme.

Ett stort område med marknadstält, massa människor, bra och dåliga lukter, hög musik, försäljning av allt mellan himmel och jord. Alla möjliga sorters mat tillagades på plats under mycket enkla förhållanden, ingen kylning, kött och fisk låg framme i värmen. Skulle bonden våga äta mat här?

Tänk om bonden och bondbruden stått här och sålt sina korvar och lammskinn. Lammskinn åttatusen Baht, extra bra pris! (mer…)

Läs Mer

One night in Bangkok

Vi närmade oss marken och en blandning av grönska och ett virrvarr av elledningar uppenbarade sig. Vid den första landning hade vi blivit tillsagda att en mer grundlig kontroll av oss skulle göras innan vi trädde in i landet. Den här gången slapp vi ut utan kontroll efter diverse U-svängar. Detta är U-svängarnas land både på flygplatser och i trafiken fick vi snart lära oss.

Vi kom ut i den varma fuktiga luften och till ett hav av taxibilar och något slags kösystem. Vi blev visade till en extra stor taxi fast den hade bara fem säten. Är den för sex personer? Chauffören sa något obegripligt och pressade in oss. Nu gick den ryckicka färden framåt och sidledes med många filbyten, att hålla avstånd i trafiken finns inte här. Vi körde förbi  gigantiska ofta sterila  hotellkomplex och mellan dem plåtskjul och djungel.

Växter som vi har i krukor hemma växer både i ordnade former och vildvuxet så fort det finns lite jord. Man ser nästan inga barn alls här och ingen har mer än två barn. Överallt finns vagnar med matförsäljare, taxibilar, moppetaxi och förstås tuktuk. Försäljarna är inte alls påflugna och jobbiga. Språket är katastrof, missförstånden vanliga överallt. Peka på det man vill äta och ge en skriftlig adress om du vill åka någon stans.

Trottoarerna är mycket bristfälliga kanter överallt och mycket smalt, saker och bilar står och blockerar vägen. Tittar man upp så är det elledningar överallt, det verkar som att man drar en till varje hus eller kanske  uttag. Hur dom kan hålla ordning på ledningarna är obegripligt.

Det jag egentligen skulle berätta var vår tur till ”Night market” på kvällen när vi kom men jag hann visst inte dit.

Ha en bra dag blogg!

Läs Mer

Uppdatering från farmen

Hej Bondens blogg!

Bondbruden här igen. Ambitionsnivån var hög innan bondefamiljen åkte på semester. Bloggen skulle uppdateras dagligen och jag skulle berätta om alla skojigheter, men jag har faktiskt varken orkat eller haft tid. Allt går bra, men jag är faktiskt ganska trött. Det tar på krafterna att sköta två gårdar, vara äggförsäljare och mejerist. Jag hoppas jag överlever tills Bonden kommer hem. När det blir vet jag inte säkert dock? Det kanske Bonden själv kan svara på i en liten kommentar här nere?

Som sagt, allt går oförskämt bra. Jag skulle vilja utnämna mig själv till Utgödslingsdrottning. Jag är bäst på att blanda till den perfekta gröten av rent kobajs och halm, precis som herr utgödsling vill ha det för att kunna trycka iväg det ut på den gigantiska bajshögen utanför ladugården med ett glatt slurpande.

Rekord slås varje dag. Snabbaste bajsskrapningen, snabbaste bäddandet med halm, äggrekord och mjölkrekord. Från djurens sida tror jag att äta och bajsa så mycket som möjligt ligger högst på listan, tätt följt av att förorena vattenkopparna så många gånger per dag som möjligt. Speciellt en liten rödbrun luddig kossa slår rekord varje dag, både i att vara dum mot andra kossor och bajsa i vattnet. Hon går utmed hela längan med vattenkoppar, stannar vid varje och kliar arslet och klämmer ut lite bajs precis lagom så det blir bräddfullt i vattenkoppen, sen vidare till nästa och upprepar proceduren. Efter går Bondbruden med diskborsten i högsta hugg och gör kopparna skinande rena.

Förresten, riktigt allt är inte guld och gröna skogar. Innan dagens osttillverkning ska jag sanera både mig och mina kläder. Mina tidigare orangea byxor och grå jacka är idag helt bruna. Imorse skulle jag smidigt som en get hoppa över elstaketet in till kossorna för att skilja bort lite kalvar. Smidigheten som en get är ett minne blott och idag var jag mer som flodhäst. Jag trasslade in ena benet i eltråden och landade pladask i soppan på marken bestående av 25cm djupt kobajs. Där låg jag och kravlade med nyfikna kossor omkring mig och förbannande mig över att jag inte stängt av elen. Loss kom jag som tur var och ingen större skada skedd!

Nu ska jag ta reda på dagens mjölk, som även idag slog rekord – 20,5 liter. Vart ska detta sluta? Kommer bondbruden bli begravd bland alla ostar och andra gottiga mjölkprodukter, eller hinner Bonden komma hem innan?

Tack och hej!

Läs Mer

Brev till Bondbruden

Kära Bondbruden!

Jag sitter här vid havet och dricker färskpressad juice. Solen gassar och runtomkring är det en blandning av lyx och misär.

Barnen spekulerade precis kring hur mycket Pepsi det kan ha gått åt för dig att driva farmen i en vecka. Någon gissade på några flaskor en annan en kubik. Bonden tror att du har fullt upp att göra av med all mjölk så du måste dricka av den.

Hur går det med varmbänken, någon sallad ännu?

Hälsningar från bonden

 

Läs Mer

Bondbruden träder in!

Hej Bondens Blogg!

Nu ligger Bonden och hennes familj på varmare breddgrader och intar en brunare kulör, svettas lite, badar lite och äter förmodligen god mat och har det riktigt trevligt. Det är skönt för dom!

Nu är det jag, Bondbruden, som har farmen i mina händer. 2 dagar har gått och inga nämnvärda katastrofer har inträffat. Fodervagnen är fortfarande hel och lillbondens kära gris Pippi3 lever och frodas. Kossor, får, höns, hästar, kaniner och katter matas och pysslas om och ladugården hålls i finaste skick och utgödslingen blir sopren utan haverier. Grevinnan Bippsi (här har jag snällt gått Bondens krav till mötes och går med på att kossans riktiga namn Grevinnan får användas, men lägger naturligtvis till ett egenvalt) mjölkas så det står härliga till och nu har både en fin hårdost och  halloumi tillverkats. Bondbruden avancerar.

Att bero på Grevinnan Bippsi. Bondbruden har en viss förmåga att vilja döpa alla Bondens djur. Ibland går förslagen igenom, men ibland uppskattas dom inte. Sånt lyssnar jag inte på utan fortsätter enträget att kalla dom vid sina rätta namn. Bondens 4 hästar, lillbondens gris och ett gäng kossor har både sina felaktiga namn (Bondens) och sina rätta (Bondbrudens).

Hoppas att Bonden kan läsa detta trots många mil bort, och känna sig lugn på sin semester. Jag lever men är lite halt, men fullt funktionsduglig och kommer ta hand om dina djur så bra jag bara kan. Det är inte bara fallet på isen häromdagen som gjorde mitt knä som en svullen regnbåge, utan även ett fall från en ostadig trädgårdsstol som jag stod på när jag mockade åt den, så som Bonden uttryckte det ”lekfulla”, tjuren Börje.

Varför Bondbruden stod på en ranglig stol kan tyckas konstigt, men faktiskt livsnödvändigt för överlevnad.

Nu ska jag koka mina ostar, sen ut och laga hönsgård som någon stor varelse, typ elefant, ser ut att ha trillat genom taket på.

Trevlig kväll!

Läs Mer

Innan avgång och svinskötsel

Hej blogg!

Bonden diskar och väntar på att ostkakan gräddas.

Det har börjat snurra i huvudet på bonden som tänker på smått och stort som behöver göras innan den exotiska resan som Bondbruden avslöjade för dig.

Förra året for bonden bort i tre dagar och innan dess var det en vecka fyra år tidigare. Båda gångerna gick en fodervagn sönder och ena gången dog en gris. Den stolta svineriägaren är lite orolig att lämna över sin guldklimp Pippi 3 i Bondbrudens omvårdnad. Han funderade över möjliga bötesbelopp om grisen skulle gå åt. Bonden sa att hot nog inte var ett sätt att få Bondbruden att ta extra bra hand om svinet.

Förresten så är inte svinet själv så bra på att ta hand om sig. Utsätter sig för risker genom att inte bry sig om nötternas signaler till exempel när det är dags att flytta på sig, äter bajs och smaskar retande framför dem. Häromkvällen när bröderna och deras farmor skulle på promenad i skymningen skulle svinet med. Farmor kom hem först, tätt följt av svinet och därefter bröderna. Hemma på gården kom Moffa med bilen och stannade men grisen sprang rakt in i grillen. Moffa sa att det nog gick bra med både bilen och svinet som han trodde var rätt tålig. Trafik och svinet är ingen bra kombination, golfbollar bör också undvikas enligt svineriägaren.

Ett par dagar efter svin i grillen insidenten så rann all olja ut ur Moffas bil men han verkar inte se något samband.

En sak som bonden felprioriterar innan resan är att få igång varmbänken så att det kan bli färska grönsaker snart efter hemkomsten.

God kväll!

 

Läs Mer

Söndag

Efter regn kommer sol, idag har bröderna varit snälla och glada och duktiga.

Av mjölken har det tillverkats yoghurt, glass, färskost, cream fresh och mer risgrynsgröt. Allt smakar smaskens utom Cream freshen som  blev rutten grädde istället för surnad grädde som det ska vara. Någon dag ska jag ge mig på smörtillverkning.

Bonden har fortsatt med att sprida mjölk och skjutsa mjölk för att mjölken från koa ska användas på bästa sätt. Gammelfarmor, Moffa, kusiner, grannar, kaninfamiljen är några.

God kväll blogg!

Läs Mer

Bråkafton

Dagen började bra med sovmorgon, brödbak, grötkok, helgfrukost, mjölkning, djurskötsel, skidåkning, matlagning, stadskusiner och barnens farmor på besök, kaffe, mera mjölkning, bullbak, mera kaffe, djurskötsel, vallning.

Sedan bröt några mindre bråk ut mellan barnen och vid middagen rök två ihop och slogs som djur, blod, gråtande farmor…..

Läs Mer